ISO22000和FSSC 22000之間的區(qū)別

ISO 22000和FSSC 22000都是國際標準，并且都涉及確保食品安全的最重要組成部分，兩種認證方案非常相似，在確保安全和高質量食品中起著關鍵作用，最重要的區(qū)別是什么？

這兩個方案非常相似，因為FSSC 22000方案使用ISO 22000作為管理系統(tǒng)的要求。但是，F(xiàn)SSC 22000包含其他要求，包括前提條件程序（PRP）或用于控制食品工廠操作條件的通用程序，以及FSSC的特定要求，以確保系統(tǒng)本身的一致性，完整性和管理性。

兩種認證之間的主要區(qū)別在于，與ISO標準相比，F(xiàn)SSC 22000方案已獲得GFSI（全球食品安全倡議）的認可，GFSI的認可表明該計劃符合全球最高標準，從而獲得了國際食品行業(yè)的認可。

ISO 22000食品安全管理

ISO 22000是食品鏈所有環(huán)節(jié)中食品安全的全球公認標準，它是由國際標準化組織（ISO）開發(fā)的，該標準源自ISO 9000。

ISO 2000是基于HACCP原則的ISO結構的管理系統(tǒng)。建立該標準是為了維護食品安全并確保遵守法律法規(guī)，ISO 22000適用于第一產業(yè)的公司，生產公司，以及運輸公司和零售業(yè)；此外，ISO 22000認證還可以授予服務提供部門中的公司，例如包裝公司和清潔劑生產商。

FSSC 22000認證

該FSSC 22000的認證組織的食品安全管理體系標準的主要論點集中，F(xiàn)SSC 22000旨在滿足GFSI認可的基于ISO體系的國際食品安全計劃的要求，該標準基于ISO 22000標準，并添加了特定于行業(yè)的先決條件程序（PRP），以及一些其他標準，包括食品欺詐和食品防御（生物恐怖主義）標準。

FSSC 22000認證的好處是：

明確旨在保護組織內部和外部可能發(fā)生的食品安全風險的管理系統(tǒng)；

遵守相關法規(guī)和客戶要求；

持續(xù)改進流程，從而改善您的組織；

FSSC 22000是GFSI認可的（國際）；

該計劃由獨立基金會擁有和維護。

2019年5月，發(fā)布了FSSC 22000的最新版本（版本5），從2020年1月1日起，所有審核將根據(jù)該新標準進行。

1、ISO22000與FSSC22000都可以用于組織的自我完善和日常管理規(guī)范檢查的第一方內審。也可以用于作為組織對其供應商第二方審核的標準依據(jù)，當然也可以用于第三方商業(yè)認證。

2、ISO22000是一個食品安全管理體系國際標準，涵蓋了系統(tǒng)化管理體系的全部特征;它可以指導食品鏈中的各類組織，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP為原理的食品安全管理體系。FSSC22000是一個食品安全管理原理，只是針對產品流程風險評估的工具。

3、涵蓋的范圍不同。ISO22000覆蓋了全部食品鏈的各類組織;FSSC22000只是針對生產、制造類企業(yè)，偏重于一個生產組織，并通過PAS220讓體系實施者和體系評估者，找到了PRP的具體要求。

4、執(zhí)行時的側重點不同。ISO22000著重于食品鏈，在執(zhí)行過程中更偏重于相互溝通、體系管理等;FSSC22000著重于單個組織，在執(zhí)行過程中則更偏重于員工培訓、文件控制、異物控制、產品放行等。